Unidad multifuncional 80TOP
La Unidad multifuncional Mod. 80top ideal para la producción de pequeñas cantidades de: mermeladas, salsas. jugos y otros productos alimenticios.
La unidad está concebida como una mini industria de alta tecnología que es autosuficiente con producción de vapor, lavado, escaldado de materias primas, cocción al vacío, estación de llenado manual, estación de tapado y autoclave de esterilización, todo administrado por control plc, siguiendo los procesos de producción como en grandes plantas, permitiendo alcanzar altos niveles de calidad del producto.
Características de construcción
Estructura compacta en acero inoxidable AISI 304 en cuya encimera está integrado el siguiente equipo, dentro de la estructura están contenidas todas las conexiones eléctricas, de vapor, agua, aire comprimido y también de recuperación de condensado.
